Опубліковано pikaliuk
Тут будем обсуждать следущее:
1) наше меню
2) закупку продуктов
3) сушку продуктов
4) фасовку
а также для удобства 5) затраты на еду
раскладка пока находится в творческой разработке. Если у кого-то аллергии или личная неприязнь к особым продуктам пишите здесь сейчас!
тушенка http://www.turistenok.ru/tushenka.html
**********************************
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как видите, сушить самое разнообразие всякогою Каждому минимум по 4 позиции. позиции могут повторяться. Прошу всех отписаться и разобрать еду
ЧТО НУЖНО на 10 чел. 13 дней:
абрикосы 73 гр ЮЛЯ
110 слив гр ( Нико) грамм 600 свежей
мята 16 (купим достанем)
лук 318- Костя и Гусак
грибы 312 - Костя и Гусак
картошка 1770 - Макс и Гусак
соленые огруцы - 48 - Юля
кукурудза консерв 162 - Юля( быстро сушится)
перец болг. 54 гр - Юля
цветная капуста 47 (это где-то свежая целая капусточка) - Нико
маслины 60 - Костя
баклажаны 54 - Юля (2,5 - 3кг максимум свежих)
коп.курица 120 - Я
масло топленное 518 - Юля
вяленное мясо 160 - Я
курица 840 - Макс
телятина/говядина 438 - Костя
тушенка 3025всего (но паковать четко по указанным порциям) - Я, Гусак + ищем помощников
сухари ржанные 750 (половинками, не кубиками, делать в духовке не больше 10 мин.) - Гусак
сухари с белого хлеба 720 - Гусак
сухари с бородинского 300 -Гусак
не ясно читаем - http://konservirovanie.su/books/item/f00/s00/z0000006/st029.shtml
граммы лучше у меня уточняйте или смотрите на "облаке" изменения в раскладке, так как изменение в 1-2 участиника меняет немного количество, а переписывать вручную больше не буду
.
Ashurova_M replied on #
Дашка, поки меню не готове хотіла попросити щоб в розкладкі було свіжий часник до супів і побільше перцю) також зараз буде сезон фруктів і хотілось би більше компотів. І гарно сушаться крабові палички, люблю їх, було би круто їх кудась всунути, можеш попитати у Юлі Ашуровой вона про них все знає) поки вроді все)
.
kozaklevko replied on #
Часник і компоти - це точно! Крабові палички - ні, в нас буде сушена риба.
.
kozaklevko replied on #
Даш, я щось не бачу риби, її не буде?
.
Paramaribo replied on #
Доечі, сушити рибу в сушилці те ще задоволення, можна просто купити сушиного тунця. Так навіть і дешевше виходить:)
.
kozaklevko replied on #
Так, але треба шукати несоленого!
.
Кащапов Максим replied on #
Буду пробувать сушить картоплю, моркву, курку
.
kozaklevko replied on #
Берусь сушити телятину,і №9
.
Nicko replied on #
Постараюсь поскорее забрать домой сушилку и тогда выберу что сушить.
.
Ashurova_M replied on #
14, 15:)
.
Yuliaflow replied on #
можна 2) і 7)
.
spiker replied on #
велика ймовірність що дістану домашніх сушених грибів, або посушу шампінйонів
+ можу поділити з Максом картоплю... сушив, непогана виходила
.не їм
Кащапов Максим replied on #
хотів нагадати, що не їм чечевицю. до інших бобових (горох, квасоля) теж ставлюся неприязно. дякую
.
Nicko replied on #
Я перевез к себе сушилку, могу начинать сушить. Что сейчас в приоритете? Есть мультиварка, если что-то нужно сначала отварить.
.
Nicko replied on #
Начинаю со свеклы и капусты.
.
Nicko replied on #
На капусту пока потратил 61 грн. Свекла - около 8 грн.
.
Nicko replied on #
Пока что есть 230 гр сушеной капусты.
сушка
pikaliuk replied on #
я начинаю сушить клубнику. у кого есть дома клубника, тоже можете насушить хотя бы по 3кг свежей. ну и цену будем считать минимальную если свое думаю. скоро через пару неделю будет дешевая черешня так что тоже было бы неплохо
прошу доложить у кого что
pikaliuk replied on #
прошу доложить у кого что есть сколько сушенного уже. так как пока тишина, скоро напишу лично кому что сушить, если не хотите разбирать) предлагаю поехать в лес за грибами (говорят сейчас белых много) это дешевле чем сушить шампиньоны и вкуснее + соберемся на природу. кто за?
.
kozaklevko replied on #
Буде тренувальний виїзд там і позбираємо! :)
.
Nicko replied on #
230 г капусты
.
kozaklevko replied on #
Почну активно сушити після 4го як заберу з дому сушку
.
Nicko replied on #
120 г свеклы
.
Nicko replied on #
сливы - 120 г (1 кг свежих)
цветная капуста - 30 г (одна довольно крупная), докупать еще полкапусты?
сухари - 340 г, могу сделать еще сколько надо
Копченую курицу еще не купил - днем не попадаю на рынок или в магазин, а в маркете нашел только страшно нечто со стабилизаторами, усилителями вкуса и ароматизаторами. Если это срочно и кто-то другой может сделать, могу поменяться на другой продукт.
ОБНОВЛЕНО - курицу купил, сегодня загружу сушиться на ночь.
ОБНОВЛЕНО - курицы вышло 240 г вместо 120, сегодня скажешь, что с ней делаем. я могу забрать себе половину и не писать ее в траты команды.
.
Yuliaflow replied on #
В Солом'янському районі на Чоколівці є великий оптовий ринок. Там можна купити всі необхідні продукти на сушку в рази дешевше магазинних цін.
Можна зібратися і поїхати скупитися разом. + буде зразу ясно хто що купуватиме і скільки.
.
Paramaribo replied on #
А про який саме ринок йде мова? Той що поблизу Севастопольської площі? А то може ще десь є, а я не таких не знаю:)
.
Yuliaflow replied on #
Волинська оптова база на вул. Волинська 34/1.
Туди їде маршрутка 570 (8) з пл. Льва Толстого (і біля м. Університет) якщо що.
новости
pikaliuk replied on #
Решили, что карману каждый сам себе закупает на ваш вкус и в зависимости от финансовых возможностей.
Желательно, что б это было что-то калоррийное (орехи, сухофруты, возможно канхфеты, казинаки, и многое другое).
Берем с расчетом 80 гр в день, т.е. 1040 гр должно быть у вас упаковано в 13 пакетоков.
С весом вашей личной карманки будьте честны, пожалуйста.
!!!!
Я обновила список, кому что сушить, через 2 недели хотелось бы, что бы все было уже готово!
P.S. Собираем пакеты картонные из под соков и молока и скидываем Маше
Отпишитесь
.
Nicko replied on #
По сушке понятно.
На выезд карманку не обязательно себе делать?
Я насобирал уже 19 литровых и 4 двухлитровых пакетов, в каком виде их хранить и передать? Пока что они помыты и просушены, я их не разрезал и не плющил.
.
kozaklevko replied on #
Ні плющити не треба! Вони ж маю тримати форму паралелепіпеда
.
Ashurova_M replied on #
їх потрібно віддати мені так як все м'ясо готую я) можеш почати приносити частинами з наступного тренування (середа) якщо тобі буде зручно, якщо ні то я можу підїхати кудись і забрати
.
pikaliuk replied on #
нет, на выезд не нужно карманку)
дедлайн
pikaliuk replied on #
до 15.07 все сушка должна быть готова + тушенка
.
Nicko replied on #
Так в каком виде пакеты передать? Они вообще нужны? Маша? Даша?
.
pikaliuk replied on #
в неприплюснутом виде, отдавать можна мне или Гусаку.
.сухарі
Кащапов Максим replied on #
я насушил:
картошка 1 кг
лимоні 50 гр
курица 850 гр
морква 240
смородина 120 гр
помидорі 350 гр
шо з цим робить?
.
pikaliuk replied on #
принесешь все на фасовку, когда она будет, решим когда вопрос с визой закроется
.
kozaklevko replied on #
Закуповуємо першу партію продуктів завтра (19.07) о 13.00 Ашан (Петрівка) - вихід ближчий до Комфі. З собою 1000 грн.
.
Кащапов Максим replied on #
я буду. всі приносьте оригінали доків, що треба нести в посольство. паспорти, страховки і т.д.
.
kozaklevko replied on #
Приносимо посушене в п*ятницю на 19.00, Драгоманова 20, кв. 100. В суботу пакуємось, фасуємось, Бути обов*язково усім!!! Адреса та ж (збираємось на 8.00).
На 8.00 в неділю збираємось по вул. Кирилівська 110 кв. 5 - варимо тушонку, розбираємось зі спорядженням - принести необхідно все командне спорядження
Даша.
.
Nicko replied on #
А скільки людей потрібно на тушонку? Решта обміняється спорядженням і буде вільна, правильно?
Саньок, напишеш у своїй темі, що кому точно принести в неділю?
.
Nicko replied on #
Іще сьогодні і завтра здавайте мені гроші, хто винен. Це Даша, Юля і Макс.
.
Кащапов Максим replied on #
В суботу здам
.
Nicko replied on #
Діліться ідеями для карманки, хто що бере?
.
pikaliuk replied on #
знаю, что Гусак - арахисовый монополист) У меня то, что досталось дешево: грецкие орехи и сухофрукты (курага, вишня,малина, изюм, чернослив)