Все на лыжи 2016 - еда | Турклуб КПІ "Глобус"

Опубліковано Krygina_Y Пон, 16/11/2015 - 18:11

Ребята, в скором времени будет составлено меню на предстоящий поход. А пока, дабы оптимизировать этот процесс, дайте ответы на следующие вопросы:

1. Какую еду вы бы хотели видеть в меню?
2. Есть ли аллергия или нелюбовь к каким-либо продуктам?
3. У кого есть сушилка?
4. У кого есть кухонные весы?

.

Dashok replied on Пон, 16/11/2015 - 18:27 #

1. хочу попробовать тыквенную кашу в походе :)
ем всё, люблю молочные каши, особенно манку! обожаю всякие эксперименты :)
хочу какао, компоты, разнообраный чай (черный, каркаде, травяной, с лимоном...), кисель
хочу разнообразия в крупах
2. не люблю чай с имбирем, но потерплю. не люблю колбасу, обычно я её кому-то отдаю
3. да
4. да

.

shilba replied on Срд, 18/11/2015 - 22:27 #

1. взагалі все одно, аби вистачало)
2. маю трабли з рибою, але нічого страшного, переживу
3. ні
3. так

.

Jackie replied on Срд, 18/11/2015 - 21:49 #

1) а мона жульєн?
2) не люблю сало, рибу і каву
3) ні
4) ні

.

Krygina_Y replied on Пон, 30/11/2015 - 22:05 #

Посмотрите, пожалуйста, на наше меню.
https://docs.google.com/spreadsheets/d/1D-WQmxivK2QmSY0t6bVJyLujUqetK8DLltshncp3qGQ/edit#gid=0&vpid=A1
Может, есть какие-либо жалобы/предложения? В частности, было бы круто услышать пожелания по поводу выбора орешков, сухофруктов, сладостей, и прочих радостей жизни :)

.

Матяш replied on Нед, 20/12/2015 - 22:44 #

Горішки: волоські, бо решта дууже дорогі.
Сухофрукти: фініки(за подивність), родзинки(за дешевизну та кількість), курага та чорнослив(але у невеликих кількостях).
Солодощі: тут по класиці халва, печиво(Ажур, До Кави, Марія) та вафлі.

.

Krygina_Y replied on Срд, 16/12/2015 - 22:47 #

https://docs.google.com/spreadsheets/d/1D-WQmxivK2QmSY0t6bVJyLujUqetK8DLltshncp3qGQ/edit#gid=593509280 Тут распределение по сушке, в той же табличке, где и все остальное. Везде написано, сколько готового продукта должно выйти. Леша и Костя помогут Саше с мясом в сале. У нас уже есть некоторое количество помидоров и тыквы, так как Даша их уже закинула сушиться. Всех устраивает такой порядок вещей?
Давайте так, чтобы ко второму подготовительному выезду (8-9 января) уже все было высушено :)

.

cheshire replied on Срд, 23/12/2015 - 21:37 #

Мені для фасовки мяса знадобится 10 пакетів з під соку (біля 4 в мене буде), а решту попросив би допомогти. Якщо будте пити сік не викідайте (зазвичай я використовую формат 1л сандори, підійдуть і інші литрові формати але тоді потрібні парні)

.

Матяш replied on Нед, 20/12/2015 - 22:32 #

Привіт, їду з вами, тож додайте мене у розкладку, пліз

.

Krygina_Y replied on Пон, 28/12/2015 - 17:59 #

Несколько полезных статей

Разные изощренный методы сушения мяса:
http://www.tkg.org.ua/node/2050
http://www.tkg.org.ua/node/2049
http://www.tkg.org.ua/node/10835#_7225648841658991_823944006195

Об усушке овощей:
http://www.tkg.org.ua/node/2048

В конце статьи есть данные по усушке некоторых продуктов:
http://www.tkg.org.ua/node/22586

Для общего ознакомления, что такое мясо в сале:
http://twiki.deftez.org/doku.php?id=main:food:pemican

Сушка фруктов и ягод:
http://www.tkg.org.ua/node/10835#_3249679848892345_798153879760

Если найдете какие-то полезные ссылочки на эту тему, кидайте сюда :)

.

Dashok replied on Чтв, 31/12/2015 - 12:09 #

насушила 640 гр свинини. (усушилось рівно в 4 рази, було 2,56кг)

Цибуля, томатна паста

shilba replied on Нед, 03/01/2016 - 22:26 #

Насушила 154 г цибулі.
Насушила 66 г томатної пасти, вийшли тверді пластинки, можна прямо ножицями різати. Одразу розфасувала на 6 пакетиків по 11 грамів

.

Віталік replied on Срд, 06/01/2016 - 20:03 #

Насушив більше ніж 420г картоплі.

.

Krygina_Y replied on Птн, 15/01/2016 - 19:22 #

Ребят, завтра днем кто-то сможет приехать ко мне, помочь с фасовкой?

.

Krygina_Y replied on Суб, 16/01/2016 - 21:00 #

Смотрите, что получается. По очень грубым подсчетам, еда на поход выливается где-то в 400 грн с носа. Я еще не купила карманку и сладкое, но мои деньги уже почти закончились. Я вчера в Ашане потратила на еду 1265 грн. Предлагаю завтра скинуться по ~ 150 грн, чтобы я в понедельник докупила всего остального.