Опубліковано Brain_Damage
ответы в свободной форме и/или по бальной шкале (пяти-, десяти-, сто-, какой угодно)
1. давайте определим, кто что не ест или очень уж не любит из круп/гарниров
(речь идет о разбавлении обычных гречки-риса-макарон такими вариантами)
Манная
Овсяная
Перловая
Пшено
Пшеничная
Толокно
Ячневая
Кукурузная
Фасоль
Горох
Грибы
Карт. пюре
2. кто не может употреблять в пищу свинное сало как самостоятельный продукт?
3. кто не может (предполагает что не сможет) употреблять в пищу блюдо, в которое клали 'сало в мясе'?
(http://www.mountain.ru/useful/equipment/2001/Lebedev_pitanie - здесь можно посмотреть, что это такое)
4. любите/не любите ли вы молочку по утрам?
5. как относитесь к употреблению в
5.1. сухом виде
5.2. кашах/компотах
арахис сырой
арахис жереный
грецкий орех
фундук
кешью
курага
изюм
чернослив
инжир
6. любите ли вы
компот
кисель
какао
черный чай
зеленый чай
чай каркаде
1.ОЧЕНЬ не люблю
mirana replied on #
1.ОЧЕНЬ не люблю овсянку, но есть могу, если не часто и больше нечего;
2,3 с салом все нормально;
4.в разумных пределах молочку люблю (к овсянке не относится:));
5. -не оч люблю изюм в кашах;
-не пылаю страстью к инжиру и черносливу (в небольших колчествах отношусь нормально);
6 не люблю зеленый чай (но пить могу)
трава у дома
Brain_Damage replied on #
отдельный опрос по морской капусте.
-
Igor replied on #
-
я за
vovchenya replied on #
я за
не ем
schurik replied on #
не ем
1. Какой смысл в
Igor replied on #
1. Какой смысл в грибах - выходят на вылет:)?.
2. +
3. +
4. +++
5. +
6. Я знаю, что каркаде увеличивает кислотность в желудке, но мне все равно.
1. Перловая не
vovchenya replied on #
1. Перловая не очень, но есть буду
2. могу употреблять
3. не знаю. всяко может быть
4. от молочки меня тошнит где-то до обеда, но ем
5. я за все. только орехи в компот не кладите :)
6. какао не очень, но опять же пить буду (если не каждый день)
1
Shurik Barkov replied on #
1 Перловая,Пшено,Пшеничная,Ячневая совсем никакого удовольствия не приносит(даже наоборот).но есть могу.
Я за мюсли и молочки, но учитывая мнения остальных могу и обойтись.
2,3 "сало воно гарне..."
4. любите
5. ко всему отношусь положительно
6. зеленый чай за чай не считаю.
1. давайте
kelyn replied on #
1. давайте определим, кто что не ест или очень уж не любит из круп/гарниров
(речь идет о разбавлении обычных гречки-риса-макарон такими вариантами)
Манная
-редко
Овсяная
-редко
Перловая
-редко
Пшено
Пшеничная
Толокно
Ячневая
Кукурузная
Фасоль
Горох
+1
Грибы
-г-но. разве что побаловаться. Ценности не имеет.
Карт. пюре
+1
2. кто не может употреблять в пищу свинное сало как самостоятельный продукт?
3. кто не может (предполагает что не сможет) употреблять в пищу блюдо, в которое клали 'сало в мясе'?
(http://www.mountain.ru/useful/equipment/2001/Lebedev_pitanie - здесь можно посмотреть, что это такое)
-ем
4. любите/не любите ли вы молочку по утрам?
-не люблю, т.к. быстро заканчивается заряд.
5. как относитесь к употреблению в
5.1. сухом виде
5.2. кашах/компотах
арахис сырой
арахис жереный
грецкий орех
фундук
кешью
курага
изюм
чернослив
инжир
-положительно
6. любите ли вы
компот
-хоть 2 раза в день.
кисель
какао
-время от времени для разнообразия, т.к. плохо утоляет жажду.
черный чай
зеленый чай
чай каркаде
-в пропорции с преобладанием черного чая.
ээ
DS replied on #
1.каши все ем, кстати овсянку можно есть и без молока, а пшено ассоциируется с циплятами, грибы только для разнообразия
2.ем
3. буду есть
4. не люблю, тоже быстро уходит
5.1 да
5.2. не сильно в кашах орехи
6. зеленый чай, тоже не воспринимаю
1.Перловку
yanchyck replied on #
1.Перловку ненавижу,кукурузную тоже не особо,остальное ем.Пюре и грибы приветствуются,ну хоть для разнообразия
2,3.+
4Ничего против не имею
5+++++Ну,может,кроме инжира.
6.главное,чтоб в сахаре ограничения не было,иначе моральный дух падает глубоко-глубоко.проверено неоднократно.
по пунктам с 1
schurik replied on #
по пунктам с 1 по 6 включиельно можу їсти все.
сало в мясе думаю стоит попробовать перед походом
суповая смесь
vovchenya replied on #
Совместными усилиями Шуриков Юрьевичей, Игорька, меня и "заслуженной сушки соломенского района" :) было произведено н-ное количество сушенной морковки а также картошки.
Тоша можешь зайти забрать и приступить к экспериментам на тему, сколько чего класть в суп...
эээ
DS replied on #
могу дать сухого лука, есть еще запасы с прошлого похода:)
лук и капуста
vovchenya replied on #
лук и капуста для экспериментов у Тоши уже есть...
Но думаю для похода он понадобится :-)
Типа
kelyn replied on #
Типа пора.
Активная фаза соревнований подошла к концу. Потому я надеюсь на толковые телодвижения в области нашего питания в походе. Меня смущает что конь еще и не валялся(за исключением того, что обнаружили что морскую капусту и пшено не едят). Думаю что до 18 мая времени вполне достаточно что бы иметь обсуждаемый вариант раскладки. В противном случае нам грозят внеочередные выборы.
Тоша, пожалуйста активизируй свой мыслительный процесс в сторону раскладки. Если видишь что не получается - говори сейчас что бы время не убегало зазря.
Остальным можно в этой теме устроить красную площадь с предложением по еде. :)
Тоша, меня
kelyn replied on #
Тоша, меня пугает твое молчание... :)
По хавке
kelyn replied on #
Поскольку завхоз у нас стеснительный, расскажу на какой стадии мы сейчас.
на выезд 31-1 у нас будет 4 походные готовки пищи. Т.к. в этом году мы отталкиваемся от блюд, а не набора продуктов, то нам важно будет вычислить х-ки этих блю и их вес. + приготовление на наших горелках.
Нам очень важно иметь на выезд горелки и посуду.
Потому напоминаю Шуре, что клава должна быть готова,
Стариков должен явиться с мисками (Злацкого или купленными), ложками, ПОЛОВНИКОМ (блин как он меня заколебал).
Мне и Романову с горелками.
Так же нам нужно 2литра 76 бензина. Покупает - Стариков.
Нам пора расчехляться с сушением овощей.
Тоша, до конца этой недели нужен предварительный список того что нужно сушить.
сушилку я даю во временное пользование. Из опыта, подгатавливать к сушке лучше вместе.
Так же нам нужно готовить мясо. Потому от Тоши до конца недели выдать типы сушения мяса и задание.
Остальным - искать где купить дешевое мясо, например в селе, на даче, в Броварах на базаре.
Из открытых вопросов у нас еще и сами блюда. Т.к. наш завхоз оказался не сильно смышленнее Слона и еда по прежнему выглядит как крупа+мясо+планка шеколада.
Потому я предлагаю каждому хорошо подумать над:
1. какие напитки кроме чая мы хотим пить. При этом можно разделать:
горячее питье - разные чаи, кофе, како
холодно-горячее питье - разные компоты. Я бы на это обратил внимание, т.к. добиться существенного разнообразия при большей полезности по сравнению с чаем.
холодное питье - юпи, вообще идеально самоприготовленные напитки, т.к. пользы больше, а пить воду...
2. придаватель разнообразия. я конечно не против очередной раз играться при каждом дежурстве специями(одним и тем же набором). Но к концу похода эта пища к здооровой никак не относится, и в городе я такое перченное/соленое уже не ел бы. Не говоря о том что в конце прошлого похода оно так же не шло. А этот поход для 6рых на 1/5 больше, а для 3их на 1/4 больше чем прежние, Марину мне просто жалко.
Потому нам нужны варианты:
сухих салатов, которые становятся нормальными.
соусов
съедобных питательных примочек.
Все пожелания можно выносить сюда в письменном виде или виде ссылок. Никто не раздуплиться -будете жрать гречку с тушенкой весь поход.
спасибо
Brain_Damage replied on #
вопрос который более всего интересует меня на данный момент:
может ли фарш быть высушен в сушилке без жарки/варки??
к чему это я спрашиваю: во время жарки-варки мясо медленно, но уверенно теряет питательные в-ва и вкусовые свойства,
да и если это покажется спорным, то вываривание, в любом случае более геморойно чем просто сушка.
Может. Я сушил
maximus replied on #
Может. Я сушил на пробу перед 4кой кусочки. Дольше сушится и хуже разваривается. С фаршем должно быть проще.
=================================================
Если что-то вызывает во мне протест, значит это что-то присутствует и во мне (с)
Искренне ваш...
должно быть проще
Brain_Damage replied on #
мне интересна методика: его как размазать по протвиню сушилки, или подсушить кусочками, потом мучать в мясорубке?
Размазать, если
maximus replied on #
Размазать, если там решетка - не получится, Леша не даст :)
Нужно сделать вкладыш из фольги или чего то вроде с отверстием/ями для продувки.
Подсушить а потом в мясорубку не получится, т.к. если мясорубка и не поламается, то на выходе получится песок почище того, что мы ели в 4ке :)
Лучше тонким слоем на подложку имхо.
=================================================
Если что-то вызывает во мне протест, значит это что-то присутствует и во мне (с)
Искренне ваш...
Если не трудно,
Igor replied on #
Если не трудно, напомните про миски ближе к выезду, а то я могу забыть. Спасибо.
И еще, по моему, если дали человеку задание кормить группу в походе, то это его дело как это будет происходить, и как его потом после похода будут называть :))). Дай ему поработать самостоятельно, а то потом окажешся виноватым, что навязал ему свои идеи. Гречку, так гречку :))).
Если не трудно,
kelyn replied on #
Если не трудно, напомните про миски ближе к выезду, а то я могу забыть. Спасибо.
-нельзя ли димону зайти в понедельник посмтотреть на миски и взять одну штуку. Или принеси одну штуку на воскресенье-пробежку. Что бы взвесить-посмотреть-оценить.
И еще, по моему, если дали человеку задание кормить группу в походе, то это его дело как это будет происходить, и как его потом после похода будут называть :))). Дай ему поработать самостоятельно, а то потом окажешся виноватым, что навязал ему свои идеи. Гречку, так гречку :))).
-в единичке я бы так и сделал, даже в 4ке так и сделал. Более того Тоша был первый кто высказывал Слону и называл. Но если бы все то, о чем я писал было готово в конце февраля как и договаривались, то я бы не писал этот пост. У меня был выбор послать Тошу или написать этот пост. Я дал последний шанс.
Что же касается еды, я считаю что этот вопрос будет стоять на порядок острее чем во всех ваших предыдущих походах. Т.к.
1. пордолжительность выше
2. нагрузки больше (километраж, перепад высот, техническая работа, интенсивность).
3. ответственность выше. ошибка, связанная с усталостью обойдется не одну тысячу $$, в хорошем раскладе. Поломанная нога, будет означать выход на трассу в течении 5 дней.
4. ошибки в питании, общем настрое, физо, снаряге. могут всплыть в очень нехорошей форме - раздражительность, усталость на простых участках, болезни желудка, слабость, потеря темпа. Платить 1000 баксов за поход и не относиться серьезна к такой мелочи как еда, как минимум глупо. Потому будет только плюс от того что группа проявит фантазию и поможет Тоше. Другое дело что решать ему, и исполнять ему. Но отвечать за все все равно мне.
ну и еще
Brain_Damage replied on #
2 герр Романов:
заполни анкету, я помню насчет сала, но вот с молочкой у нас тут принципиальные противостояния так что твой голос важен.
2 Трегубова:
твои предпочтения мне Слон напел в аську, но есть вариант обойти испорченный телефон и написать прямо сюда под своим ником.
Brain_Damage wrote: 2
Max replied on #
1.
Не люблю, но ем спокойно.
Никогда не ел (в смысле не довелось в жизни, т.е. что это такое я не знаю).
2.
Сало не ем.
3.
Пока не вижу препятствий.
4.
Ем молочку утром почти всегда. Соответственно, в походе тоже отношусь положительно. Но завод от нее таки быстро кончается. Возможно, связано с какими-то сторонними факторами (меньше крупы/колбасы/сухарей, чем в обычной каше).
5.
Индиферентно.
6.
Употребляю с равным усердием все предложенные продукты.
7.
Никогда не ел (в смысле не довелось в жизни, т.е. что это такое я не знаю).
----------
Во всем виновата кривизна рук и прямота извилин...
Манку, пшено,
tregubovka replied on #
Манку, пшено, толокно не люблю. МОЛОЧКУ НЕНАВИЖУ. Сало не ем. На мед аллергия.*
***
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!
Тыквенная каша с рисом
Brain_Damage replied on #
любите ли вы сабж? (молочную и нет)
пофиг
kelyn replied on #
пофиг
пофиг
schurik replied on #
пофиг
не очень, но возможно
DS replied on #
тестем на выезде?
как вариант
Brain_Damage replied on #
я немного посушил, еще сам не пробовал.
есть у кого резервы тыквы, чтобы на 12-14 человек?
я вроде сушила
vovchenya replied on #
я вроде сушила немного
точно
Brain_Damage replied on #
а я забыл...
а сколько ее там (объем, вес, что-нибудь, чтобы я мог прикинуть?)
З.Ы. по сабжу: тебе тоже "пофиг"?
Не знаю.. не
mirana replied on #
Не знаю.. не пробывала..
Движение - жизнь!
не люблю я
tregubovka replied on #
не люблю я тыквенную кашу с рисом. И вообще сладкие каши как еду не воспринимаю!
****
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!
гороховая каша
Brain_Damage replied on #
тут поступило предложение.
внимание вопрос: а пойдет ли она вам лично?
мне вроде
vovchenya replied on #
мне вроде нормально
кукурузная каша
Brain_Damage replied on #
пока есть варианты:
кто пробовал, не пробовал, хочет, не хочет, любит, не любит: нас интересует ваше мнение.
спасибо
В молочку
kelyn replied on #
В молочку побольше всяких гадостей, которые способны даже из овсянки сделать мюсли.
А так - пофиг
эээ
Brain_Damage replied on #
тема вопроса - кукурузная каша.
к чему относится "а так - пофиг"?
(-:
Я бы предпочла
mirana replied on #
Я бы предпочла кашу без приколов просто молочную..но это не критично
вариант три не пробовала, готова к эксперементам:)
Движение - жизнь!
не пробовал ни
Shurik Barkov replied on #
не пробовал ни одного из вариантов.
тыква мне не нравится.
2- наверно не
vovchenya replied on #
2- наверно не нужно.
1,3 надо испробовать. Впринципе противопоказаний не вижу.
ЗЫ: Тоша, когда начинаешь какой-то опрос мнений, в тексте выделяй сабж каким-нибудь большим или жирным шрифтом, а то найти реально сложно
картофель сушеный
Brain_Damage replied on #
фабула:
на выезде было три варианта сушеного картофеля:
какие из этих вариантов с модификациями или без в каких блюдах использовать?
1. с
kelyn replied on #
1. с модификациями можно использовать везде.
2. Понравилось, как разбавление пп1
3. Никак не понравилось, было мало по кол-ву.
Пофиг - это когда все равно, лишь бы наесться.
Мне понравился
mirana replied on #
Мне понравился картофель в борще.
второе место отдала бы тоже брусочкам,но из духовки..
пластинки мне показались какими-то суховатыми..
Движение - жизнь!
1. понравилось.
Shurik Barkov replied on #
1. понравилось. Единственное: я затупил и не отобрал сгоревшие, но в следуюющей партии буду горелое выкидывть сразу.
2. можно использовать как аналог пюре, потому что такой вариант больше разваривается.
3. брусочки из сушилки мне не понравились,- они какие-то безвкусные (я не сразу понял что это такое:)
1. понравилось 2.
vovchenya replied on #
1. понравилось
2. понравилось (подгорелое лучше изымать)
3. не нашла :), наверно мне просто не досталось
1-2 можно использовать везде
3 - надо распробовать, может попробовать сушить предварительно ошпареную, может подсоленую..
солить и кипятить
Brain_Damage replied on #
солить при сушке есть смысл только мясо в качестве превентивного действия от порчи.
все остальное будет либо вымачиваться либо вариться и лучше соль насыпать отдельно и централизованно.
в кипяток опускать надо, чтобы не портился крохмал в сушке и чтобы не прилипало в духовке.
картошка
DS replied on #
1. не сильно понравилось
2. норм
3. гуд, меньше по размеру лучше не делать
Молочка - лучше
tregubovka replied on #
Молочка - лучше с тыквой и всякими гадостями (побольше!), а самой молочки ( в смысле количества приемов) лучше поменьше. Картошка понравилась соломкой и брусочками, кружочками не понравилась. Гороховая каша - я за.
****
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!
Кукурузная
tregubovka replied on #
Кукурузная каша - наверное, смотря как готовить. То, что я пробовала, мне не понравилось. Имеет смысл потестить.
****
Не будите во мне зверя! Он и так не высыпается!
морская капуста
Brain_Damage replied on #
морская капуста
(especially для тех, кто не видит темы)
результаты опроса примерно следующие:
Игорь и Шура не едят, Настя ест, Маринка и Ленка тоже что-то писали, из чего делаем вывод, что употребляют (-:
в ММ и других подобных заведениях последнее время наблюдать/получить сабж не удавалось.
вопрос следующий:
Игорь и Шура - не едят категорически?
и есть ли радикальные противники среди остальных представителей?
Стоит ли дергать Маринку, чтобы она пробивала сабж на Родине или метаться по Юностям всяким, или я даже не знаю, где она может быть, чтобы купить тут?
UPD:
Лично я, не большой любитель, но всякую такую штуку воспринимаю толерантно и под настроение даже с большим удовольствием.
Наверняка, нас с девушками поддержит еще и Келин - за ним наблюдалось употребление.
Таким образом количество согласных уже сравнивается с количеством несогласных и воздержавшихся.
Но, если пару человек категорически ее не ест, то, я считаю, что как нетрадиционную пищу, ее не стоит включать (учитывая ее (не)доступность).
три в одном
Brain_Damage replied on #
как относимся к
kelyn replied on #
как относимся к "ароматизатор идентичный натуральному" vs набор восточных приправ Ошского базара?
-скорее отрицательно, чем положительно. Злоупотреблять не стоит. А то еда будет одинаковой на вкус - со вкусом ароматизатор идентичный натуральному"
в какой пропорции хотим употреблять шоколад молочный/черный/белый?
-нравится больше черный. Белый слишком хорошо плавится на солнце.
На высоту лучше брать пористый, т.к. зубы могут иметь меньшую твердость чем шоколад.
какие есть мысли о Юпи vs Витаминки шипучие? (особенно интересно узнать мнение нашего любимого дохтура, ретранслируйте ей плз при встрече)
-лучше с ними, чем без них. :) юпи легче. но более неполезно.
Витамины - очень хорошо, особенно на высоте.
Углеводное питание думаю, что стоит попробовать.
как относимся к
mirana replied on #
как относимся к "ароматизатор идентичный натуральному" vs набор восточных приправ Ошского базара?
Нормально, в разумных пределах
в какой пропорции хотим употреблять шоколад молочный/черный/белый?
50\50. На счет пористого согласна с Лехой.
какие есть мысли о Юпи vs Витаминки шипучие? (особенно интересно узнать мнение нашего любимого дохтура, ретранслируйте ей плз при встрече)
ни то, ни другое НЕ люблю..но доверившись дружным рассказам, что Юпи ТАМ все хотят сопротивляться не буду (может даже тоже буду хотеть:)). И я двумя руками за попробовать углеводное питание и витаминные коктели (что-то из серии спортивного питания)
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Движение - жизнь!
mirana wrote: ни то,
vovchenya replied on #
Будешь, будешь хотеть :))
А чем отличаются витаминные коктели от растворимых вытаминов
как относимся к
vovchenya replied on #
как относимся к
Shurik Barkov replied on #
1. глутамат
mirana replied on #
1. глутамат натрия - думаю, брать надо в разумных пределах
2. шоколад - больше люблю молочный пористый, но есть буду любой
3. вит С шипучий будет на определенные дни в дозировке 1000 мг. Это 200 мл напитка нормального вкуса. Т.е. на эти дни юпи не надо. На остальные дни - возможно, стоит брать. Витаминные коктейли стоит попробовать. Отличаются от поливитаминов формой, более подробно что-то могу сказать, когда увижу их состав. Возможно, в какие-то дни будем просто заменять поливитамины на коктейли. И углеводные коктейли я бы тоже попробовала. Но это удовольствие дорогое,как я понимаю, и полностья заменить юпи на коктейли мы не сможем. Из медицинских соображений я бы юпи не брала, но если не найдем альтернативы, то куда деваться. Регидрон, скорее всего, планово регулярно пить не будем, а только в случае проблем, но это еще не окончательно.
Трегубова.
Движение - жизнь!
как перелогиниться
Brain_Damage replied on #
В левой части страницы под ником есть меню управления аккаунтом, последний пункт в котором - "Вийти".
После того как "вийти" можно залогиниться под своим ником,
тогда не покоцаешь чужие непрочитанные сообщения и не надо будет подписываться в каждом посте (-:
Кроме того, все сразу будут видеть, кто писал ответ.
ароматизатор
schurik replied on #
ароматизатор нелюблю, шоколад предпочитаю черный непористый, но в походе есть согласен все что дадут